Ayva tatlısı, özellikle kış aylarında sofraları süsleyen, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlıdır. Ana malzemesi ayva olan bu tatlı, genellikle şeker, karanfil ve tarçın gibi baharatlarla zenginleştirilir. Pişirme sürecinde ayva, pembeleşerek karakteristik rengini alır.
Hazırlanışı:
Ayvalar soyulup çekirdekleri çıkarıldıktan sonra ikiye bölünür. Genellikle tencereye dizilerek veya fırında pişirilerek hazırlanır. Ayvaların üzerine şeker eklenir ve kısık ateşte veya fırında yumuşayana kadar pişirilir. Pişirme esnasında karanfil ve tarçın eklenerek aroması zenginleştirilir.
Servis:
Ayva tatlısı genellikle soğuk veya ılık olarak servis edilir. Üzerine kaymak, ceviz veya fındık gibi kuruyemişler eklenerek sunumu zenginleştirilebilir. Bazı bölgelerde tahin veya Hindistan cevizi rendesi de kullanılmaktadır.
Faydaları:
Ayva, C vitamini ve lif açısından zengindir. Sindirim sistemine faydalı olabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Ancak şeker içeriği nedeniyle tüketim miktarına dikkat etmek önemlidir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page